来源:互联网新闻 时间:2020-04-28 01:48
未知产生恐惧,不明产生误会!要想解开误会,首先就要把话说清楚!方便面桶荧光剂传言从开始传播的那一天起,就困扰着很多方便面爱好者!他们正迫不及待的想要解除“方便面桶荧光剂”这个紧箍咒!
首先从谣言的主角荧光剂说起!其实人们大可不必因为“荧光”二字就感到可怕,荧光本身就普遍存在于自然界中。荧光剂是所有能够在黑暗中发光物质的总称。严格的说,讨论“荧光剂有没有害”,就和讨论“添加剂有没有毒”一样,都没什么价值。而网络传言的方便面桶中可能含有的的荧光剂是指,荧光增白剂!泛黄物质经荧光增白剂处理后会显得洁白如初!看到了这里,人们可能要说,原来荧光剂就是让物质变得更白了,那么方便面桶加入荧光剂又能起什么作用呢?细想来,几乎没有可用之处,这就给“方便面桶荧光剂”谣言的破解埋下了伏笔!
然而伏笔始终不如实验来得直接有效!针对消费者对于方便面桶荧光剂的种种疑问,中国农业大学食品科学与营养工程学院进行了科学的实验来验证“方便面桶荧光剂”谣言的错误性!将方便面桶内外层分别使用紫外线进行照射,如果包装纸其中没有发亮的,即证明“方便面桶荧光剂”不存在!这是利用了,如果方便面桶含有荧光剂,可以吸收不可见的紫外光,并且在紫光灯照射下会明显发亮的原理来证明原命题的错误性!方便面桶不含荧光剂!
实验的另一部分是为了证明,方便面桶外层少量含有的荧光剂在任何条件下都不会迁移到内层接触到食物!实验员模拟方便面冲泡环境,将蒸馏水、乙酸、正己烷分别倒入几种方便面碗中。侵泡一小时后,对浸在溶液中的纱布进行紫光灯照射实验。该部分实验结果显示,不论方便面桶外包装是否含有荧光剂,这些方便面桶外的荧光剂都不会随冲泡进入桶内部污染食品,也就是说,方便面桶不含荧光剂,是非常安全的。